葱烧鸡肉饭

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【和清书房·山居菜】定食套餐打样：一个主菜➕四色小菜➕汤。 今日是：葱烧鸡肉饭➕油豆腐冻➕凉拌蔬菜➕红油脆笋➕招牌花雕醉罗氏虾➕鸡毛菜平菇豆芽汤。

葱烧鸡肉饭的用料

去骨带皮鸡腿肉 三个 大葱 2个
小葱 适量 糖 1汤匙
老抽 适量 料酒 1汤匙
淀粉 适量 醋 1/2茶匙
生抽 适量 蚝油 两勺
醋 一勺

葱烧鸡肉饭的做法

葱烧鸡肉饭的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，
葱烧鸡肉饭的做法图解2

步骤2

加老抽，生抽，蚝油，醋，糖，料酒和淀粉抓匀腌制两个小时
葱烧鸡肉饭的做法图解3

步骤3

这个样子的
葱烧鸡肉饭的做法图解4

步骤4

大葱切段
葱烧鸡肉饭的做法图解5

步骤5

小葱切段
葱烧鸡肉饭的做法图解6

步骤6

热锅化黄油，转中火，煎鸡肉
葱烧鸡肉饭的做法图解7

步骤7

煎制两面微焦
葱烧鸡肉饭的做法图解8

步骤8

加葱段和水炖煮
葱烧鸡肉饭的做法图解9

步骤9

汁水粘稠加小葱
葱烧鸡肉饭的做法图解10

步骤10

再咕咚两分钟就好
葱烧鸡肉饭的做法图解11

步骤11

铺到饭上
葱烧鸡肉饭的做法图解12

步骤12

诱人的葱烧鸡肉饭
葱烧鸡肉饭的做法图解13

步骤13

很好吃，鸡肉极嫩嫩
葱烧鸡肉饭的做法图解14

步骤14

yummy

葱烧鸡肉饭的烹饪技巧

一直保持中火煮，不需要额外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-16 · 浙江省

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    / 15 葱烧鸡肉饭的做法步骤

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