西班牙黑橄榄金枪鱼披萨

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西班牙黑橄榄在达到或将到完全成熟时采摘，它的颜色因品种、收获时间以及制作工艺的不同，而呈现出从黑色到深紫色的多样变化。正因其深邃而闪亮的色泽，成为菜肴增色的绝佳选择。与青橄榄品种相比，黑橄榄具有更柔和、更微妙和更灵活的味道。黑橄榄有多种品种，欧西布兰卡(Hojiblanca)品种的黑橄榄果肉坚实，制成调味黑橄榄时非常受欢迎。
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西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的用料

披萨饼胚 ： 中筋面粉 300克
酵母粉 3克 鸡蛋 2个
老南瓜泥 80克 焦糖糖浆 60克
清水 约80克（一边搅拌一边加） 馅料 ：
番茄沙司 2勺 马苏里拉芝士 2把
金枪鱼罐头 适量 黑橄榄 4粒
披萨草 适量 模具 ：
披萨盘 6寸

西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法

#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解2

步骤2

所有面团材料放入搅拌桶中，搅拌成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大（约一小时）
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出来揉搓排气
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步骤4

擀成薄面皮，根据模具大小放入披萨盘，整形
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解5

步骤5

用披萨盘在面皮上压一圈
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步骤6

按照披萨盘大小切好面皮
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解7

步骤7

放入披萨盘中
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解8

步骤8

取一长片面皮切成3条约3毫米的条，编成辫子
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解9

步骤9

沿着披萨盘边沿绕一圈
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步骤10

用叉子叉上孔
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解11

步骤11

放入烤箱，180度烤5分钟。 继续制作剩下的披萨饼胚，我分成2张烤一盘，时间刚刚合适
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解12

步骤12

披萨饼胚取出脱模放凉备用，用不完的直接密封好，放在冰箱冷冻保存
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步骤13

西班牙黑橄榄切好，取一片披萨饼胚，挤上番茄酱
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解14

步骤14

涂抹均匀
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步骤15

撒上披萨草、马苏里拉芝士
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步骤16

金枪鱼铺在上面
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步骤17

放上西班牙黑橄榄
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步骤18

再撒上一些马苏里拉芝士
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步骤19

放入提前预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解20

步骤20

美味披萨出炉了
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步骤21

西班牙黑橄榄，一颗小小的果实，承载着深厚的文化底蕴和自然的馈赠，引领着一场关于风味与健康的环球旅行。
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的做法图解22

步骤22

每一次品尝，都是一次与地中海风情的亲密接触，让人回味无穷。

西班牙黑橄榄金枪鱼披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 拌 冻

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