云南孔雀宴～傣味舂白参菌

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无论作为野生还是种植的，白参菌在大云南可以实现菌子类中的自由，随时都有新鲜的，秋冬季晒干储备粮之一

傣味舂白参菌的用料

新鲜白参菌 1朵 大蒜 5瓣
小米辣椒 2个 五彩辣椒 2个
柠檬汁 3滴 傣族花椒 1颗
盐 2克 松茸精 2克
生抽 1勺 糖 2克
大香菜 1把 水 100克

傣味舂白参菌的做法

云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解1

步骤1

准备食材 白参菌泡洗一下
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解2

步骤2

洗净掰小
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解3

步骤3

焯水
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解4

步骤4

烤大蒜
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解5

步骤5

辣椒 香菜切碎
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解6

步骤6

烤好的大蒜剥皮
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解7

步骤7

舂大蒜
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解8

步骤8

焯水后冷却一下
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解9

步骤9

放入辣椒
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解10

步骤10

放入白参
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解11

步骤11

放入盐 松茸精
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解12

步骤12

加入柠檬汁 糖
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解13

步骤13

加入现磨的傣族麻欠
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解14

步骤14

倒入大香菜
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解15

步骤15

加入酱油
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解16

步骤16

舂啊舂
云南孔雀宴～傣味舂白参菌的做法图解17

步骤17

盛出开炫

傣味舂白参菌的烹饪技巧

如果有 香柳 放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-20 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 焯 酸 微酸 苦
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