家庭版枣糕

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小淘气妞妞
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红糖枣糕太香了，我敢说这个比买的还要好吃，松软又香甜，烤好之后满屋的枣香味道，要被香晕了哈哈，没什么技巧，烘焙小白一次就能成功！

枣糕的用料

低筋面粉 150克 鸡蛋 5个
大红枣 100克 食用油 70克
红糖 70克 牛奶 120毫升
泡打粉 3克 白芝麻 适量

枣糕的做法

家庭版枣糕的做法图解1

步骤1

准备100克无核红枣洗净，切小丁，我喜欢吃红枣颗粒感，切的没有这么碎！大家根据给人喜欢，也可以切的碎些！
家庭版枣糕的做法图解2

步骤2

加入120ml纯牛奶，加入红枣丁，70克红糖！开中火烧开搅拌，开后关小火，煮至牛奶完全吸收！冲黏稠状即可！
家庭版枣糕的做法图解3

步骤3

等待红枣泥温热后，我用的是打蛋盆比较高，打入5个全鸡蛋！用的是电动打蛋器，中档速打5分钟！打至有纹路粘稠不易消失！
家庭版枣糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉150克过筛，泡打粉3克，小苏打2克！搅拌至无干粉后，放入70克食用油！继续翻拌均匀！
家庭版枣糕的做法图解5

步骤5

找容器，我的容器找的有点大了！铺平后，排气震出气泡之后，撒上白芝麻！也可以搭配核桃干果之类的！
家庭版枣糕的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱150度烤40分钟～烤好闷2分钟～放凉切块！

枣糕的烹饪技巧

这个版微甜，大家可以放心做，家里有什么模具就用什么模具都可以！我的烤盘用的大了，所里铺平没有这么厚！大家可以用小点的模具，这样枣糕厚实些！老少皆宜！女儿说，真香太好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-23

©本菜谱的做法由 小淘气妞妞 编写，未经授权不得转载
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    / 7 家庭版枣糕的做法步骤

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