干椒鸡

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干椒鸡的用料

鸡胸肉 600g 干辣椒 5个
小葱 10g 豆瓣酱 1勺半
蒜 4瓣 葱蒜辣油 一勺
白胡椒粉 3g 辣椒面 2茶勺
白糖 3g 蚝油 2勺
油 适量

干椒鸡的做法

#立冬第一补#干椒鸡的做法图解1

步骤1

小葱切段，干辣椒和适量花椒，蒜切片，鸡胸肉切块➕3勺葱姜水，2勺生抽，1勺蚝油，少量黑胡椒粉腌制15min
#立冬第一补#干椒鸡的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油，润一下锅
#立冬第一补#干椒鸡的做法图解3

步骤3

倒入鸡肉快速翻炒，炒至变色
#立冬第一补#干椒鸡的做法图解4

步骤4

再倒入5ml油，下入干料
#立冬第一补#干椒鸡的做法图解5

步骤5

倒入一勺半豆瓣酱，一茶勺辣椒面，葱段干辣椒花椒蒜片翻炒。倒入一勺蚝油，一勺生抽和一勺白糖翻炒。
#立冬第一补#干椒鸡的做法图解6

步骤6

加适量开水，小火焖煮5min
#立冬第一补#干椒鸡的做法图解7

步骤7

差不多咯准备出锅
#立冬第一补#干椒鸡的做法图解8

步骤8

超香
#立冬第一补#干椒鸡的做法图解9

步骤9

拿他拌面也好吃

干椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-25

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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