0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包

精品 独家
14.3万 浏览 4107 收藏
收藏
JUJURAI
JUJURAI JUJURAI
＋ 关注


参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

橄榄黑麦欧包的用料

高筋粉 120克 黑麦粉 80克
西班牙黑橄榄 12颗 黑白芝麻 适量
水 150克 海盐 3克
酵母 3克

橄榄黑麦欧包的做法

#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解2

步骤2

橄榄切圈或切块
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解3

步骤3

将水、面粉、酵母、芝麻混合至无干粉状态
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解4

步骤4

再加入橄榄和盐揉匀，醒面30分钟
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解5

步骤5

接着将面团揉光滑后发酵至2倍大
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解6

步骤6

取出拍扁排气后分割成小份
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解7

步骤7

整形呈长条，放入烤箱二次发酵35度30分钟
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解8

步骤8

发酵好后割些口子（我割的太浅了）
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解9

步骤9

放入烤箱200度烤约20分钟
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解10

步骤10

放凉后切段即可
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法图解11

步骤11

成品图

橄榄黑麦欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活