河南烩面

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河南烩面的用料

烩面片 3片 羊肉 250克
海带丝 50g 豆腐皮 3张
香菜 20g 韭黄 适量
虫草花 适量 木耳 适量克
盐 少许 花椒 8粒左右
大葱 少许 姜 少许

河南烩面的做法

河南烩面的做法图解1

步骤1

准备所有食材，清洗干净，改刀如图
河南烩面的做法图解2

步骤2

羊排羊肉冷水下锅焯水去除血沫
河南烩面的做法图解3

步骤3

温水清洗干净再次下锅羊排，肥羊肉，瘦羊肉不下
河南烩面的做法图解4

步骤4

加葱姜
河南烩面的做法图解5

步骤5

加盖闷煮1小时
河南烩面的做法图解6

步骤6

瘦羊肉切片备用
河南烩面的做法图解7

步骤7

一小时羊汤煮好，捞出羊排，瘦羊肉片羊汤飞水半分钟
河南烩面的做法图解8

步骤8

下烩面
河南烩面的做法图解9

步骤9

煮面期间注备各种配菜，加食盐味精，有烩面料的更好
河南烩面的做法图解10

步骤10

捞面加入碗中，浇羊汤
河南烩面的做法图解11

步骤11

大功告成
河南烩面的做法图解12

步骤12

翻拌均匀，享受美味

河南烩面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 菜娃的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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    / 13 河南烩面的做法步骤

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