青椒葱香版回锅肉

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就是说切肉馅搞了点肉，咱用家里的青椒和小葱一炒也是喷香的嘞
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

回锅肉的用料

五花肉 600克 姜片 12片
蒜 6瓣 小葱 2根
青椒 6个 豆瓣酱 1.5勺
生抽 2勺 料酒 40ml
菜籽油 30ml

回锅肉的做法

#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解1

步骤1

切好姜片和蒜片备用，五花肉先用大火煮开，再转小火煮至可以扎透表皮，五花肉切片，青椒切丝，葱切段
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解2

步骤2

锅中倒入热油，下入五花肉翻炒
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解3

步骤3

将炒至卷曲的五花肉捞出
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解4

步骤4

另起锅，倒入底油，炒青椒小葱姜片蒜片
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解5

步骤5

加入1.5勺豆瓣酱，快速翻炒
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解6

步骤6

下入肉片翻炒
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解7

步骤7

倒入2勺生抽继续翻炒
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解8

步骤8

出锅咯 嘎嘎香
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉的做法图解9

步骤9

超级下饭

回锅肉的烹饪技巧

豆瓣酱中咸味已经足够，所以不用再额外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-26

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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