香辣鸡尖

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香辣鸡尖的用料

鸡翅尖 500克 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
蚝油 适量 料酒 适量
盐 适量 白糖 适量
老抽 适量 辣椒面 适量

香辣鸡尖的做法

香辣鸡尖的做法图解1

步骤1

买回来的鸡翅尖解冻处理干净，加生姜料酒。
香辣鸡尖的做法图解2

步骤2

两勺生抽
香辣鸡尖的做法图解3

步骤3

半勺老抽，一勺蚝油，少许食盐，胡椒粉
香辣鸡尖的做法图解4

步骤4

抓匀腌制30分钟
香辣鸡尖的做法图解5

步骤5

起锅加宽油，油温六成热下入鸡尖
香辣鸡尖的做法图解6

步骤6

油炸至外皮，焦黄干香捞出
香辣鸡尖的做法图解7

步骤7

锅留底油放蒜末炒香
香辣鸡尖的做法图解8

步骤8

下入炸好的鸡尖，一小勺白糖，一勺生抽，翻炒均匀
香辣鸡尖的做法图解9

步骤9

出锅撒上葱花，辣椒面增香
香辣鸡尖的做法图解10

步骤10

蒜香味十足，干香味美

香辣鸡尖的烹饪技巧

调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-26

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
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