大白菜炖脊骨

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喜洋洋717
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秋冬季节天气寒冷，给TA做一道美食——大白菜炖脊骨，有肉有菜有汤，味道鲜美，营养丰富，清淡不油腻。
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

大白菜炖脊骨的用料

脊骨 700克 大白菜 适量
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 半勺 葱 1根
姜 1块 大料 2个
香叶 3片 大蒜 2瓣
食用油 适量 香菜 1根
鸡精 少许

大白菜炖脊骨的做法

#感恩节为TA做顿饭#大白菜炖脊骨的做法图解1

步骤1

脊骨冷水下锅加料酒焯水，开锅撇去浮撇去浮末捞出用热水冲洗干净
#感恩节为TA做顿饭#大白菜炖脊骨的做法图解2

步骤2

转入高压锅，加葱，姜，生抽，老抽，大料，香叶，加适量的水按排骨键
#感恩节为TA做顿饭#大白菜炖脊骨的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放葱姜蒜炒香
#感恩节为TA做顿饭#大白菜炖脊骨的做法图解4

步骤4

放入白菜
#感恩节为TA做顿饭#大白菜炖脊骨的做法图解5

步骤5

翻炒至白菜变软
#感恩节为TA做顿饭#大白菜炖脊骨的做法图解6

步骤6

加入炖好的脊骨，盖上锅盖白菜炖熟即可
#感恩节为TA做顿饭#大白菜炖脊骨的做法图解7

步骤7

出锅之前放入盐、鸡精、葱花、香菜
#感恩节为TA做顿饭#大白菜炖脊骨的做法图解8

步骤8

汤鲜味美又营养

大白菜炖脊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载

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