香菇小白菜包子

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爱美食的仙女may

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妈妈年纪大了，不愿意来住市里，她喜欢老家的生活，有不大的菜园，出门就是街坊邻居可以聊天晒太阳拉家常，我们也就有了许多无公害绿色蔬菜吃啦，这个包子里的小白菜就是妈妈种的，特别嫩特别好吃
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

香菇小白菜包子的用料

面粉 500g	酵母 5g
水 260ML	小白菜 300g
香菇适量	盐适量
鸡精少许	蚝油 1 勺

香菇小白菜包子的做法

步骤1

面粉，水，酵母放入面包机内选择和面 10 分钟，然后放到温暖的地方发酵

步骤2

水烧开加入一点点盐和食用油，小青菜洗干净焯水后挤干水分，切碎

步骤3

香菇洗净切碎放锅中小火炒软

步骤4

香菇碎和切好的小青菜搅拌均匀，加入适量盐，一勺蚝油，一点鸡粉拌匀备用

步骤5

发酵好的面反复揉搓，然后搓成长条分成均匀的剂子擀成皮

步骤6

包入拌好的馅儿

步骤7

顺边儿捏成包子

步骤8

上锅发酵到各个蓬松变轻，开大火蒸 15 分钟，关火焖 5 分钟

步骤9

香喷喷的香菇小白菜包子就出锅啦，不爱吃青菜的都可以这样做着吃，特别香，我家宝贝一次一人两三个

香菇小白菜包子的烹饪技巧

我觉得面二发比一发会更容易出水光肌，但是一发就是快，看自己时间来选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-28 · 河南省

©本菜谱的做法由爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载

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