台蘑小炒肉抿尖

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

台蘑小炒肉抿尖的用料

豆面 100克 中筋面粉 200克
五花肉 300克 台蘑 适量

台蘑小炒肉抿尖的做法

台蘑小炒肉抿尖的做法图解1

步骤1

凉油放入八角炸香；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解2

步骤2

放入五花肉片翻炒，不要着急，炒出肉片中的油脂；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解3

步骤3

放入葱姜、干椒翻炒；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解4

步骤4

炒香后淋入一勺陈醋激发香味，一勺黄酒去腥提香； 放入提前泡发好的台蘑翻炒；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解5

步骤5

调入生抽、老抽，胡椒粉翻炒均匀；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解6

步骤6

加入足量的热水，小火盖上盖子继续焖煮30分钟，最后淋一个薄芡即可；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解7

步骤7

200g面粉+100g豆面混合均匀；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解8

步骤8

加适量的水混合均匀；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解9

步骤9

借助工具开始抿面；
台蘑小炒肉抿尖的做法图解10

步骤10

开吃吧～

台蘑小炒肉抿尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-28 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 荤菜 午餐 晚餐
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