烤豆腐蔬菜摆盘

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瑞雪兆丰年💖💖
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奶奶：和我一起烤豆腐——豆皮——一…鸡蛋——多种蔬菜搭配蠢的，又好看又好吃的摆盘。
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

烤豆腐蔬菜摆盘的用料

豆腐 半块 豆皮 1张
洋葱 适量 芹菜 根
胡萝卜 半根 干木耳 7、8块
油醋汁 3勺 橄榄油 1勺
欧芹大蒜盐 适量 松茸欧芹大蒜盐 适量

烤豆腐蔬菜摆盘的做法

#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解1

步骤1

拌豆腐入味的欧芹大蒜盐
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解2

步骤2

豆腐洗净沥干水分，加欧芹大蒜盐入味，然后加一勺淀粉（注：固定豆腐不碎）搅拌均匀。
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解3

步骤3

鸡蛋搅散
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解4

步骤4

豆腐块醮上蛋液
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解5

步骤5

空气炸锅铺上硅油纸喷上油，把醮上蛋液的豆腐块放入烤盘喷点油。
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解6

步骤6

温度190度时间18分钟，中途翻面喷点油。
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解7

步骤7

芹菜焯水2分钟
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解8

步骤8

干木耳凉水泡发焯水2分钟，沥干水分待用。
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解9

步骤9

焯水豆皮铺案板上，芹菜、木耳、洋葱和胡萝卜丝放豆皮一头。
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解10

步骤10

松茸欧芹大蒜盐
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解11

步骤11

4种蔬菜上撒了绿色松茸欧青大蒜盐
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解12

步骤12

蔬菜一头卷起，尽量卷紧切块。
#冬日治愈时刻#烤豆腐蔬菜摆盘的做法图解13

步骤13

蔬菜块绕盘摆一圈，盘中问摆上烤豆腐。

烤豆腐蔬菜摆盘的烹饪技巧

我喜欢吃烤豆块和蔬菜卷，奶奶：每星期都做一、二次蔬菜卷，除了豆皮卷蔬菜，还有鸡蛋滩饼和白菜叶卷肉等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-30 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载

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