萝卜肉丸汤

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喜洋洋717
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感恩的心，都藏在这道美食里。 天冷了喝上一碗萝卜肉丸汤，暖心暖胃，口感鲜嫩，而且汤清味美。
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

萝卜肉丸汤的用料

白萝卜 半个 肉末 200克
鸡蛋 1个 葱 1根
姜 1块 胡椒粉 少许
盐 少许 鸡精 适量

萝卜肉丸汤的做法

#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解1

步骤1

肉馅放入盆中，加葱姜末，盐，胡椒粉，鸡精，鸡蛋
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解2

步骤2

顺时针给它搅拌上劲，加入葱姜水，继续搅拌再摔打几下
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解3

步骤3

再放点玉米淀粉调匀
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解4

步骤4

丸子馅做好了
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解5

步骤5

萝卜去皮切丝
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解6

步骤6

锅里烧上水，开始汆丸子，丸子遇见热水，迅速的蛋白质凝结，在似开不开的热水当中把丸子养熟，丸子在锅里养5分钟左右就差不多熟了
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解7

步骤7

放入萝卜丝
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解8

步骤8

开始调味，放盐，鸡精，用小火炖5分钟
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解9

步骤9

最后放点枸杞，香菜再来点白胡椒粉就可以出锅了
#感恩节为TA做顿饭#萝卜肉丸汤的做法图解10

步骤10

口感鲜嫩，汤鲜味美

萝卜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-30

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载

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