炝锅面

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这是一道有妈妈味道的菜肴，炝锅的香味，能顺着窗户飘出来，远远的就能闻到，有菜、有主食，一口热汤一口面，天气凉的时候，一次两碗不够吃！
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

炝锅面的用料

白菜帮 140克 京葱 20克
花椒 3克 食用油 30克
生抽 10克 清水 1200克
盐 2克 白胡椒粉 1克
面条 200克 白菜叶 90克

炝锅面的做法

炝锅面的做法图解1

步骤1

锅中倒油和花椒，小火把花椒炸香、炸上色
炝锅面的做法图解2

步骤2

捞出花椒
炝锅面的做法图解3

步骤3

倒入京葱丁爆香
炝锅面的做法图解4

步骤4

白菜帮切丝倒入锅中
炝锅面的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
炝锅面的做法图解6

步骤6

倒入生抽爆香一下，倒入清水煮开后下入面条
炝锅面的做法图解7

步骤7

放入白菜叶煮半分钟，即可盛出享用
炝锅面的做法图解8

步骤8

简单又好吃

炝锅面的烹饪技巧

1、白菜用冬季大白菜或者娃娃菜都行 2、要想吃的更香一些，炝锅用的油，除了食用油，可以再加一点猪油和香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-03

©本菜谱的做法由 东哥的茶系慢生活 编写，未经授权不得转载

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