鳝丝炒米粉

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感恩的心，都藏在这道美食里 愿这特别的味道，如同我对你 的感激之情，浓郁而深厚。 感恩节快乐！
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

鳝丝炒米粉的用料

米粉 1人量 鳝鱼 2条
姜汁料酒 20克 红油 30克
花椒粒 适量 青椒 1个
酱油 2勺 鸡精 1克

鳝丝炒米粉的做法

#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉用开水泡两分钟，捞出过凉水后备用
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解2

步骤2

青椒对半切开，去籽
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解3

步骤3

切成丝
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解4

步骤4

鳝鱼去骨
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解5

步骤5

切成丝，淋入料酒腌制去腥
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解6

步骤6

锅烧热后放入红油
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解7

步骤7

放入花椒粒炒出香味
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解8

步骤8

倒入鳝丝
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解9

步骤9

大火翻炒至断生
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解10

步骤10

放入青椒丝
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解11

步骤11

放入酱油炒至9成熟
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解12

步骤12

放入鸡精
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解14

步骤14

放入泡好的米粉
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解15

步骤15

翻炒均匀即可
#感恩节为TA做顿饭#鳝丝炒米粉的做法图解16

步骤16

装盘食用

鳝丝炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 腌 外国节日 感恩节

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