一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】

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一条鲈鱼（这次用的河鲈，颜色深，不如海鲈颜色好看）让师傅做了分割，鱼头，鱼骨，可以做汤，鱼腹，做粥，剩下的清蒸。

清蒸柠檬鱼的用料

鲈鱼 一条 柠檬 两个
香葱 两根 黑胡椒 适量
盐 适量 生抽 适量
橄榄油 适量

清蒸柠檬鱼的做法

一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解1

步骤1

准备好食材
一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解2

步骤2

鱼做好分割，进行腌制，加盐，胡椒，柠檬汁腌制10分钟
一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解3

步骤3

盘底铺柠檬片（柠檬去籽）摆好鱼块，开水上锅蒸8分钟
一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解4

步骤4

另取一干净盘子，铺柠檬片，
一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解5

步骤5

把蒸好的鱼摆好
一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解6

步骤6

锅里放油
一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解7

步骤7

用热油浇在香葱上
一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解8

步骤8

加蒸鱼豉油，生抽也行再挤点柠檬汁
一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】的做法图解9

步骤9

把料汁淋在鱼上即可

清蒸柠檬鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-09

©本菜谱的做法由 静谈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 酸 微酸 香 葱香味

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