萝卜炖羊肉（清炖羊肉）

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Ylinda
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老爸喜欢吃羊肉！冬天吃羊肉，在养生角度也是比较不错哦，尤其加了萝卜！

萝卜炖羊肉的用料

羊肉 500g 水 适量
姜 5片 香菜 少许
胡椒粉 1小勺 盐 适量
萝卜 1个 胡萝卜 1根

萝卜炖羊肉的做法

萝卜炖羊肉（清炖羊肉）的做法图解1

步骤1

羊肉切块，冷水泡。血水泡出去
萝卜炖羊肉（清炖羊肉）的做法图解2

步骤2

配菜只放胡萝卜，萝卜，葱，姜
萝卜炖羊肉（清炖羊肉）的做法图解3

步骤3

将萝卜烫一下
萝卜炖羊肉（清炖羊肉）的做法图解4

步骤4

羊肉，葱姜，放点盐，冷水下锅直接炖，撇掉浮沫，水开用小火炖。 中途加入萝卜。炖至软烂
萝卜炖羊肉（清炖羊肉）的做法图解5

步骤5

出锅撒上香菜！绝绝子

萝卜炖羊肉的烹饪技巧

千万不要放乱七八糟的调料，盐和葱就够了。可以加一些白胡椒粉 羊肉直接炖就可以（一定在顿之前冷水浸泡出血水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-10

©本菜谱的做法由 Ylinda 编写，未经授权不得转载
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