素•茄

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疫情很少出去，好不容易出去碰上老家茄子，必须美餐一下。简简单单，纯纯粹粹的素炒

茄的用料

线茄 两根 植物油 适量
生抽 适量 盐 适量
红椒 2个 青椒 3个
香葱 1根 姜蒜 少许

茄的做法

素•茄的做法图解1

步骤1

线茄两根，斜刀切片
素•茄的做法图解2

步骤2

小米椒
素•茄的做法图解3

步骤3

辣椒
素•茄的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油可以多一些
素•茄的做法图解5

步骤5

先炒茄子，再炒辣椒加点料酒，今天加点啤酒，加一点不能多。加点生抽
素•茄的做法图解6

步骤6

装盘上桌

茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 小甜厨 编写，未经授权不得转载

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