软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来

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红烧排骨的用料

排骨 2⃣️根 油 适量
盐 少许 蚝油 适量
老抽 少许 生抽 少许
姜 一块 料酒 适量
冰糖 几克 八角 2⃣️个
干辣椒 几个（不吃辣可以不放） 味精 少许
香醋 一小勺

红烧排骨的做法

软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解1

步骤1

排骨焯水 清洗干净备用
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的油 边炒姜片
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解3

步骤3

把排骨放入大火翻炒
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解4

步骤4

在放入八角 干辣椒 炒至变色
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解5

步骤5

加入几颗冰糖 料酒
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解6

步骤6

生抽
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解7

步骤7

香醋
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解8

步骤8

老抽 炒出酱香味
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解9

步骤9

加入适量的开水 大火烧个十几分钟后
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解10

步骤10

中火在炖个二十分钟左右 放一勺蚝油
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解11

步骤11

排骨软烂入味了收个汁 放少许味精调味
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解12

步骤12

撒上葱花
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来的做法图解13

步骤13

好吃到舔手指的排骨玩成了

红烧排骨的烹饪技巧

烧排骨的时候不能全成大火 要小火慢炖 这样做出来的排骨更入味 更香 烧猪肉我一班都会放点醋 这样能去腥增香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-11 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 酸 微酸 咸
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