花朵核桃布里奥斯

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花朵核桃布里奥斯的用料

高粉 230克 蛋液 50克
牛奶 140克 干酵母 3克
糖 30克 盐 2克
黄油 30克 可可粉 15克
老面 35克 脆皮 -
蛋液 50克 糖粉 80克
杏仁粉 50克 核桃碎（烘烤过） 80克

花朵核桃布里奥斯的做法

花朵核桃布里奥斯的做法图解1

步骤1

除黄油外材料放入厨师机桶中，搅打至粗膜后加入黄油揉至扩展
花朵核桃布里奥斯的做法图解2

步骤2

基础发酵后排气分割成6份，滚圆
花朵核桃布里奥斯的做法图解3

步骤3

小面团粘满蛋液
花朵核桃布里奥斯的做法图解4

步骤4

粘满核桃碎
花朵核桃布里奥斯的做法图解5

步骤5

放入花形模具中进行2发
花朵核桃布里奥斯的做法图解6

步骤6

挤上脆皮酱
花朵核桃布里奥斯的做法图解7

步骤7

做了两个味道的脆皮酱
花朵核桃布里奥斯的做法图解8

步骤8

烤箱上火180度下火190度，烘烤20～22分钟
花朵核桃布里奥斯的做法图解9

步骤9

面包摊凉后挤上奶油
花朵核桃布里奥斯的做法图解10

步骤10

可可脆皮的换一种挤奶油的方法
花朵核桃布里奥斯的做法图解11

步骤11

你喜欢哪种切法的？

花朵核桃布里奥斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-12 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
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