法式奶油蘑菇鸡

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Tina厨房日记

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Anchor安佳

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热气腾腾的活着，认真对待每一餐烟火，在家吃饭也需要仪式感，这道奶香浓郁的法式奶油蘑菇鸡，一定要试试，简单又好做，一学即会，在家秒变大厨，享受生活美味。

法式奶油蘑菇鸡的用料

琵琶腿 3个	安佳烹饪稀奶油 200ml
口蘑 150g	大蒜 60
迷迭香 40	现磨黑胡椒 3
白葡萄酒 150g	安佳原味黄油
白洋葱 1个	蒜香盐适量
欧芹碎适量	法棍切片 3片

法式奶油蘑菇鸡的做法

步骤1

食材展示

步骤2

琵琶腿用剪刀去骨，取整块鸡腿肉

步骤3

将去骨的鸡腿肉放入碗中腌制

步骤4

洋葱和口蘑切块备用

步骤5

锅中放入一小块安佳黄油，将鸡皮朝下放入锅中煎制

步骤6

底面煎至金黄后翻面继续煎制，两面都煎制金黄盛出备用

步骤7

倒入洋葱和蒜粒炒香后倒入口蘑继续翻炒

步骤8

将煎好的鸡肉放入锅中

步骤9

放入盐，黑胡椒，白葡萄酒和迷迭香，炖煮15分钟

步骤10

这道菜的灵魂，安佳烹饪稀奶油

步骤11

奶白色泽，乳脂含量36.9%，奶香浓郁

步骤12

倒入安佳烹饪稀奶油

步骤13

小火煮至浓稠，每一口都是满满的幸福感，浓郁温暖

步骤14

汤汁包裹在鸡肉上，太让人治愈了

步骤15

装盘，撒上现磨黑胡椒，欧芹碎，点缀迷迭香即可

步骤16

30分钟解锁的法式奶油蘑菇鸡，奶香浓郁，幼滑满足

步骤17

鸡肉鲜嫩多汁，一口就沦陷

步骤18

在家也能作出高级感，快来试试吧

法式奶油蘑菇鸡的烹饪技巧

1. 鸡腿肉可以不用去骨，直接斩块即可 2. 安佳烹饪稀奶油加热时，质地稳定，不易糊锅也没有颗粒感哦 3. 安佳烹饪稀奶油，乳脂含量36.9%，源自新西兰草饲放牧奶牛，家人吃的安全放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-17

Tina厨房日记

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