蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜

蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜

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任芸丽
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挪威北极鳕鱼纯净洁白，蒸熟后搭配快手腌渍的酸甜蔬菜丝，色彩明艳，鲜美开胃。

蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜的用料

挪威北极鳕鱼 300克 盐和白胡椒粉 少许
胡萝卜 100克 角瓜 100克
彩椒 100克 紫甘蓝 100克
白醋 50克 水 50克
白砂糖 50克 特级初榨橄榄油 少许

蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜的做法

蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜的做法图解1

步骤1

挪威北极鳕鱼冷藏解冻，充分擦干水分，撒上少许盐和白胡椒粉。
蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜、角瓜、彩椒和紫甘蓝分别切丝，撒少许盐。 白醋、水和白砂糖混合均匀，浸泡蔬菜丝腌渍入味。
蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜的做法图解3

步骤3

挪威北极鳕鱼用蒸锅蒸10分钟至熟透。
蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜的做法图解4

步骤4

取出蒸好的挪威北极鳕鱼重新装盘，撒上沥干的腌渍蔬菜，最后淋少许橄榄油。

蒸挪威北极鳕鱼配腌渍蔬菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-30 · 北京市

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 腌 冻 锅具
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