云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）

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云南人有自己的砂锅饭，或甜 或辣，酥酥脆脆很好吃

麻辣味的用料

大米 适量 麻辣腊肠 1根
洋芋 1个 白菜 2片
鸡油 1勺 菜籽油 1勺
生抽 1勺 大米 20克
水 适量

麻辣味的做法

云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解1

步骤1

2025年的腊肠也吃上啦
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解2

步骤2

准备大米 有时间就泡发一下 腊肠切片
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解3

步骤3

洋芋切丁 白菜切碎
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解4

步骤4

锅底涂油
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解5

步骤5

倒入大米 加入水
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解6

步骤6

倒入洋芋
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解7

步骤7

摆上腊肠
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解8

步骤8

铺上白菜
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解9

步骤9

盖上盖子
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解10

步骤10

锅边加入油
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解11

步骤11

➕酱油
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解12

步骤12

盖上盖子焖煮
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解13

步骤13

听到噼里啪啦声就说明好了 像这样边上冒油
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解14

步骤14

盛出
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解15

步骤15

这样的
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解16

步骤16

锅巴出来啦
云南菜～滇味沙锅饭（麻辣味）的做法图解17

步骤17

香喷喷滴

麻辣味的烹饪技巧

喜欢甜味的换甜肠 可以加入豌豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-31 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 麻 辣 家常菜
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