一发淡奶油单股辫面包

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淡奶油单股辫面包的用料

高筋面粉 250g 代糖 15g
水 110g 淡奶油 40g
酵母 3g 盐 2g
鸡蛋 1个 黄油 20g
芝麻适量

淡奶油单股辫面包的做法

#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解1

步骤1

准备好的原料。
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解2

步骤2

淡奶油40克，水110克，鸡蛋1个，黄油20克，代糖16克，高筋粉250克，酵母3克，（盐忘放了），放面包机桶里。
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解3

步骤3

揉面两个程序。
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解4

步骤4

能轻松拉出手套膜。
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解5

步骤5

分剂，揉光滑，搓成长条，挽成单股辫，放模具里。
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解6

步骤6

放蒸烤箱蒸架上（底下放热水盆)，发酵1.5倍大取出抹蛋液撒芝麻，同时预热烤箱180度5分钟以上。
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解7

步骤7

放烤箱中下层180度烤20分钟左右，看状态出炉。
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解8

步骤8

面包蓬松喧软，奶香味十足，拉丝效果好。
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解9

步骤9

成品
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解10

步骤10

面包拉丝
#奶香四溢 暖锅佳味#一发淡奶油单股辫面包的做法图解11

步骤11

成品

淡奶油单股辫面包的烹饪技巧

液体量看状态灵活调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 蒸
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