凉拌豆腐干(川味家常版）

精品 独家
1.2万 浏览 314 收藏
收藏
Miranda900
Miranda900
＋ 关注

从小就很爱吃这类烟熏豆腐干

凉拌豆腐干的用料

豆腐 约350克 葱 姜 蒜 盐 适量
小米辣 5颗 藤椒油 5克
香菜 2根

凉拌豆腐干的做法

凉拌豆腐干(川味家常版）的做法图解1

步骤1

2块半，冲洗一下
凉拌豆腐干(川味家常版）的做法图解2

步骤2

切成合适得条形备用。粗细自由决定
凉拌豆腐干(川味家常版）的做法图解3

步骤3

准备姜蒜末，小米辣，香菜，小葱厨邦美味鲜
凉拌豆腐干(川味家常版）的做法图解4

步骤4

用99度的热油，将姜蒜末小葱浇香
凉拌豆腐干(川味家常版）的做法图解5

步骤5

烫香干(今天的我偷了个懒，将就我煮粉的水，把豆腐干烫了40秒）捞起备用
凉拌豆腐干(川味家常版）的做法图解6

步骤6

豆腐干倒入泼过油的姜蒜末盆中，依次放入小米辣，适量酱油，鸡精，藤椒油，香菜，少许盐搅拌均匀即可
凉拌豆腐干(川味家常版）的做法图解7

步骤7

有味道了的，个人喜欢的还可以再加入一勺油辣子

凉拌豆腐干的烹饪技巧

家常小菜，貌似没啥特别的技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-07 · 浙江

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 拌 苦 香菜味

凉拌豆腐干的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌豆腐干(川味家常版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 凉拌豆腐干(川味家常版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活