黑芝麻牛乳糖

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黑芝麻牛乳糖的用料

A： 黑芝麻酱175克 玉米糖浆250克
海藻糖30克 白糖20克 海盐三克 淡奶油75克
B： 纯牛奶 60克
木薯淀粉 18克 C：
夏威夷果200克 熟白芝麻60克

黑芝麻牛乳糖的做法

黑芝麻牛乳糖的做法图解1

步骤1

将黑芝麻和夏威夷果放入烤箱90度保温备用。
黑芝麻牛乳糖的做法图解2

步骤2

将b材料混合搅拌均匀备用。
黑芝麻牛乳糖的做法图解3

步骤3

将A材料放不粘锅中炒制，用中火炒制，当炒至冒泡泡的时候，加入木薯淀粉混合液，要边加入边搅拌。

步骤4

快速搅拌均匀后，换中小火。

步骤5

炒到用刮铲挑部分糖自然的垂落，且不粘刮板即可，可用温度计测量115度左右。
黑芝麻牛乳糖的做法图解6

步骤6

这时候加入夏威夷果和白芝麻，搅匀，倒入模具中压平整。
黑芝麻牛乳糖的做法图解7

步骤7

凉凉后切块。

黑芝麻牛乳糖的烹饪技巧

1、没有海盐，可以用两克食盐代替。 2、如果怕出油，可以用生牛乳代替淡奶油。 3、为什么这样在使用前，先搅拌一下使油酱混合均匀。 4、炒制全过程要不停的搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-08 · 吉林省

©本菜谱的做法由 lhsoo 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 炒 拌
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