红烧猪蹄 软糯好吃 满满的胶原蛋白

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每逢佳节 老妈都会做红烧猪蹄 都非常受欢迎
参与活动: #太太乐携手王安宇，共启新春鲜味宴，团圆欢聚味更鲜！#

红烧猪蹄的用料

猪蹄块 2斤 姜 3片
桂皮 半块 冰糖 8块
耗油 1勺 太太乐原味鲜生抽 适量
太太乐原味鲜特级红烧酱油 适量 料酒 适量
油 少许 太太乐鸡精 少许
黄豆酱 一小勺 八角 2个
干辣椒 几个

红烧猪蹄的做法

#年在一起 鲜才够味#红烧猪蹄 软糯好吃 满满的胶原蛋白的做法图解1

步骤1

食材准备好
#年在一起 鲜才够味#红烧猪蹄 软糯好吃 满满的胶原蛋白的做法图解2

步骤2

葱 姜 料酒 焯水
#年在一起 鲜才够味#红烧猪蹄 软糯好吃 满满的胶原蛋白的做法图解3

步骤3

烧开去除浮沫 清洗干净
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步骤4

锅中倒入适量油 放几颗冰糖炒糖色 在放入姜片 炒出香味
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步骤5

到入猪蹄
#年在一起 鲜才够味#红烧猪蹄 软糯好吃 满满的胶原蛋白的做法图解6

步骤6

大火翻炒 炒至变色
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步骤7

加入适量的料酒 翻炒
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步骤8

在放入太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤9

太太乐原味鲜特级红烧酱油
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步骤10

黄豆酱一小勺 （不喜欢可以不放）炒出酱香味
#年在一起 鲜才够味#红烧猪蹄 软糯好吃 满满的胶原蛋白的做法图解11

步骤11

加入适量开水 大火烧二三十分钟后
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步骤12

转中小火炖二十分钟左右
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步骤13

汤汁浓郁后 放少许白胡椒 少许太太乐鸡精调味即可
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步骤14

撒上葱花
#年在一起 鲜才够味#红烧猪蹄 软糯好吃 满满的胶原蛋白的做法图解15

步骤15

像我这样做出来的猪蹄 真的是太好吃了 你们也可以试试

红烧猪蹄的烹饪技巧

猪蹄买的时候要老板用火烧一下外皮 这样没有毛腥味 猪蹄 小火慢炖 这样更入味一点 味道会更好 烧猪蹄放少许香醋 可以去腥增香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-12

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 焯 太太乐 辣
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