冰淇淋萝卜炸丸子

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参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

冰淇淋萝卜炸丸子的用料

冰淇淋萝卜 1根 香菜 几根
面粉 200克 玉米淀粉 100克
十三香 少许 盐 少许
糖 1克 油 多一点

冰淇淋萝卜炸丸子的做法

#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解1

步骤1

准备冰淇淋萝卜，香菜
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解2

步骤2

萝卜去皮去头去尾
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解3

步骤3

刨成丝，用切也行
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解4

步骤4

加点盐，糖，搅拌一下
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解5

步骤5

腌制15分钟杀出水
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解6

步骤6

切成更小一点
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解7

步骤7

装大碗里，香菜也切碎
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解8

步骤8

加面粉
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解9

步骤9

淀粉，十三香
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解10

步骤10

搅拌一下
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解11

步骤11

可以把萝卜水加入，还需要一些清水
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解12

步骤12

抓拌一下，能稍微团在一起，但是又不会很黏
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解13

步骤13

锅里加油烧热，筷子放入周边起小泡，就装成中火
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解14

步骤14

把萝卜丸子团一团一个一个放入
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解15

步骤15

慢慢炸
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解16

步骤16

团成个小球
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解17

步骤17

中间可以用筷子把丸子搅散
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解18

步骤18

炸到微黄就可以捞出沥油
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解19

步骤19

捞一下油锅里的渣渣
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解20

步骤20

看情况加油，重新大火烧油，变热之后
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解21

步骤21

复炸丸子30秒到1分钟，表面酥脆内部还是软的
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解22

步骤22

捞出沥油
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解23

步骤23

盘子里垫油纸，装盘
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解24

步骤24

稍微凉几分钟，热乎乎的吃，表面特别酥脆
#山姆团圆宴#冰淇淋萝卜炸丸子的做法图解25

步骤25

吃起来内部软软的，冰淇淋萝卜本身比较甜，炸出来的丸子也很好吃，很适合年夜饭的一道菜

冰淇淋萝卜炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-17

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 加餐
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