奥利奥班戟

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爱美食的翟老师

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哎呀为了饼的品质，又添了口锅。以下配方可以大概做六张八寸的饼皮，每张饼皮大概用心75克面糊，数据仅供参考。

奥利奥班戟的用料

鸡蛋 2个	细砂糖 20克（面糊用）
低筋面粉 80克	牛奶 300克
安佳黄油液 20克	淡奶油 300克
白糖 20克（打发奶油用）	奥利奥饼干碎适量

奥利奥班戟的做法

步骤1

用了配方双倍的量，各种食材直接乘以二就可以了，鸡蛋直接打在盆里

步骤2

加入细砂糖搅打均匀

步骤3

加入蛋糕粉，继续搅打均匀

步骤4

都打好以后备用

步骤5

加入纯牛奶，再继续搅拌均匀

步骤6

多搅一会，颗粒会少一些

步骤7

加入黄油液，继续搅拌均匀，面糊过筛两遍

步骤8

平底锅预热，鼓起泡泡就证明熟了，不用翻面直接出锅

步骤9

有一些印迹也是正常的，好看的一面朝外就行了

步骤10

全部都烙好了

步骤11

活动现场准备就绪，挤上打好的奶油，中间加上奥利奥碎，包起来就可以啦

步骤12

再做点装饰就可以啦

步骤13

完成啦

奥利奥班戟的烹饪技巧

1.黄油用微波炉打成液体后，一定要降温再加入面糊，否则容易凝结成大颗粒，过筛的时候会被滤出去，影响面糊的黄油含量。 2.有的博主一个班戟要用到100克奶油，包都包不上了，我调整了用量，每个50克，再包点奥利奥碎，用量刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-19 · 北京市

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分类：拌烙锅具平底锅香

爱美食的翟老师

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