葱油鲍鱼片

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叶春妞
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葱油鲍鱼片的用料

鲍鱼 6只 香葱 4根
橄榄油 适量 香菜 2根
姜 3片 酱油 3勺
料酒 2勺 大葱 1节

葱油鲍鱼片的做法

葱油鲍鱼片的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净切片
葱油鲍鱼片的做法图解2

步骤2

一碗水加入酱油、料酒、姜片&葱待水开倒入鲍鱼片烫15秒捞起
葱油鲍鱼片的做法图解3

步骤3

大葱卷上葱叶切丝泡水备用。
葱油鲍鱼片的做法图解4

步骤4

葱叶+香菜比例4:1倒入适量的油一起绞碎，倒入锅中小火熬制，熬至绿色把油过滤备用
葱油鲍鱼片的做法图解5

步骤5

倒入适量绿葱油，鲍鱼片摆盘中加葱丝小花点缀完成。

葱油鲍鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-26

©本菜谱的做法由 叶春妞 编写，未经授权不得转载
分类： 苦 香菜味 香 酱香味 葱香味
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