煎蒸鲜肉荠菜包

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【9-221】 这是一个回家过年翻存稿晚睡晚起初一好的故事……春节快乐呀 ----- 2025.01.29

煎蒸鲜肉荠菜包的用料

荠菜 焯水 肉馅 肥瘦
生抽 多点 蚝油 少点
香料粉 自选 油 可选
面粉 适 酵母粉 量

煎蒸鲜肉荠菜包的做法

煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解1

步骤1

选择性往有肥有瘦猪肉馅里加些蚝油生抽香料粉
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解2

步骤2

糖盐老抽葱姜水什么的给馅调色调调味
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解3

步骤3

感觉差不离了扔上之前收拾好冻起来提早化冻攥攥干的荠菜碎
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解4

步骤4

努力拌匀闻闻味酌情补料比如酱油油调整下香气和咸淡
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解5

步骤5

完事儿拿出坨正常胖发面揉匀排气下剂擀皮包包子
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解6

步骤6

完事儿挪笼屉里二次饧发到明显长胖手感轻飘飘状态
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解7

步骤7

盖上盖子大火烧开转中火蒸它十来分钟关火
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解8

步骤8

略焖三五分钟掀盖捡出来就长图上这样整体软乎乎的
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解9

步骤9

或者摆到不粘锅/电饼铛里小火把底煎上色淋圈油
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解10

步骤10

酌情加小半碗水进去扣盖焖煎它十分钟左右
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解11

步骤11

大概就水干包熟底挺脆这样，礼貌性欣赏两眼咔咔猛炫
煎蒸鲜肉荠菜包的做法图解12

步骤12

走了啊，明天见~

煎蒸鲜肉荠菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-29

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分类： 假期 蒸 焖 煎 电器

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