二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕

独家
1.5万 浏览 51 收藏
收藏
咋吃都不胖的吃货
咋吃都不胖的吃货 咋吃都不胖的吃货
＋ 关注


紫薯鸡蛋糕松松软软的作法也特别简单，只需把原料搅成面糊发酵上锅蒸熟就好，不用烤箱

紫薯鸡蛋发糕的用料

低筋粉 100克 鸡蛋 一个
紫薯 100克（熟） 白糖 20克
酵母粉 2克 植物油 10克

紫薯鸡蛋发糕的做法

二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解1

步骤1

食材集合图
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入白糖
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打均匀
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解4

步骤4

搅匀就好
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解5

步骤5

加入低筋粉和酵母粉搅匀
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解6

步骤6

加入适量的水
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解7

步骤7

搅成稍微稀点的面糊
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解8

步骤8

把蒸熟的紫薯弄成泥
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解9

步骤9

加在面糊里拌匀
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解10

步骤10

加入一勺油拌匀
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解11

步骤11

拌匀的紫薯面糊
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解12

步骤12

装入磨具里   放入蒸锅里小火加入使其发酵
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解13

步骤13

放入蒸锅里小火加热发酵
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解14

步骤14

发酵后从锅里取出，并且把水烧开
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解15

步骤15

水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解16

步骤16

蒸好的
二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法图解17

步骤17

你也来一块

紫薯鸡蛋发糕的烹饪技巧

低筋粉最好筛一下，不然不好搅拌 紫薯泥越细越好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-22

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

紫薯鸡蛋发糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯鸡蛋发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 二十八，发发之紫薯鸡蛋发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活