板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃

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板栗红豆椰汁糕的用料

洲星马蹄粉 150ml 栗子 5个
白砂糖 50g 椰浆 100ml
红糖粉 50g 蜜红豆 50g

板栗红豆椰汁糕的做法

板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃的做法图解1

步骤1

栗子上锅蒸熟，切碎。
板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃的做法图解2

步骤2

100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。 200ml清水、50g红糖粉， 煮沸关火； 糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠。再混合剩余4/5生浆。
板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃的做法图解3

步骤3

对半分开，一份加入蒸熟的栗子、一份加入蜜红豆。搅拌均匀。
板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃的做法图解4

步骤4

50ml马蹄粉、50ml椰浆、50ml清水，搅匀过筛得出生浆。 50ml椰浆、50ml清水、50g白砂糖，煮沸关火，加入1/5刚刚调好的生浆， 搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃的做法图解5

步骤5

蒸锅放入玻璃碗，水开后开始蒸，先倒入蜜红豆浆，大火蒸约5分钟左右。再倒入白浆蒸5分钟左右，最后加入栗子浆蒸5分钟。
板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃的做法图解6

步骤6

蒸好后要完全放凉透才能脱模切块。
板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃的做法图解7

步骤7

香甜软糯，好吃养胃
板栗红豆椰汁糕， 香香甜甜，软软糯糯巨好吃的做法图解8

步骤8

快试试吧

板栗红豆椰汁糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-04

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 拌 锅具 蒸锅
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