清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

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水尝无华
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清蒸鳕鱼肉质鲜嫩味美，做法简单。
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

清蒸鳕鱼的用料

阿拉斯加黑鳕鱼 一片 葱 适量
姜 适量 油 适量
生抽 适量 干红辣椒 一个
花椒 适量

清蒸鳕鱼的做法

#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

黑鳕鱼解冻后清洗干净。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

姜片放盘子里，放上鳕鱼，葱段。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

蒸锅添水烧开，把鳕鱼放蒸笼里。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

蒸10分钟。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

倒去蒸鱼汁液，捡去葱段，放上葱丝，辣椒丝。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

炒锅烧热放油，放入花椒，葱姜翻炒出味。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解7

步骤7

料油泼葱段上，激发香味。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解8

步骤8

放生抽。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解9

步骤9

肉质鲜嫩味美。
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸鳕鱼的做法图解10

步骤10

原汁原味的鳕鱼鱼肉软嫩Q弹，清爽不油腻。

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

蒸鱼是蒸锅上汽后再蒸，这样蒸出来的鳕鱼味道鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-10

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 锅具 炒锅
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