芥末虾球

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芥末虾球的用料

活虾 500克 芥末 1勺
沙拉酱，鸡蛋酱 4勺 鸡蛋黄 1个
黑胡椒 适量 玉米淀粉 20克
盐 2克

芥末虾球的做法

芥末虾球的做法图解1

步骤1

虾去壳去虾线处理干净，加一个蛋黄 ， 食盐，黑胡椒
芥末虾球的做法图解2

步骤2

顺时针搅拌均匀备用
芥末虾球的做法图解3

步骤3

罗勒叶泡水清洗干净
芥末虾球的做法图解4

步骤4

蛋黄酱或者沙拉酱，喜欢吃哪种酱？看自己口味，加点芥末，搅拌均匀备用
芥末虾球的做法图解5

步骤5

虾仁裹上淀粉
芥末虾球的做法图解6

步骤6

沾满淀粉放在盘中备用
芥末虾球的做法图解7

步骤7

锅中加油，油温五成热下锅炸 ，定型翻面。
芥末虾球的做法图解8

步骤8

虾炸到金黄，捞出控油
芥末虾球的做法图解9

步骤9

裹上调好的酱
芥末虾球的做法图解10

步骤10

装盘，罗勒叶装饰点缀一下即可

芥末虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-12 · 四川省

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 辣 芥末味 黑胡椒味
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