把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻

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🌸闻儿
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一道菜满足全家需求，老公爱吃肉，我爱吃辣椒，孩子爱吃鸡蛋，非常喜欢

把子肉青椒鸡蛋的用料

五花肉 500g 鸡蛋 4个
辣椒 4个 葱姜蒜 两个
冰糖 3粒 香叶 3片
白芷 2个 白豆蔻 2个
花椒 10粒 干辣椒 2个
八角 2个 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 2勺
盐 5克 味精 10克

把子肉青椒鸡蛋的做法

把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解1

步骤1

五花肉加入两片姜，一勺料酒焯水
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解2

步骤2

焯水后切片放入锅中煎
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解4

步骤4

煮鸡蛋
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解5

步骤5

用五花肉中的油煎尖椒出虎皮
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解6

步骤6

鸡蛋煮好扒皮煎成虎皮状
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解7

步骤7

锅中放入煎好的五花肉鸡蛋
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解8

步骤8

放入葱姜蒜，辣椒2个，香叶3片，八角2个，白芷2个，白豆蔻2个，花椒10粒，冰糖3块。放入热水小火炖一小时
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解9

步骤9

放入煎好的辣椒再炖十五分钟
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解10

步骤10

大火收汁
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解11

步骤11

加入盐和味精
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻的做法图解12

步骤12

非常好吃下饭的把子肉就做好了

把子肉青椒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-13

©本菜谱的做法由 🌸闻儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 煎 焯 咸 蚝油味
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