前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了

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安冉An
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口感紧实，可以吃到明显的肉质感，但是一点都不柴，带着醋香味，但是恰到好处一点都不呛人，真的好开胃好下饭

醋炒鸡的用料

三黄鸡 1只 螺丝椒 2个
红线椒 2个 蒜叶(可有可无) 适量
小米椒 适量 蒜 4瓣
生姜 1块 酱油 两勺
耗油 一勺 老抽 一勺
醋 一勺 白糖 一勺
盐巴 适量 鸡精 适量

醋炒鸡的做法

前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，鸡肉提前焯水
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解2

步骤2

热油，放入生姜爆香，加入鸡块翻炒均匀
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解3

步骤3

炒出香味，加入蒜块
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解4

步骤4

小米椒
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解6

步骤6

加入米醋
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解7

步骤7

一瓶500ml啤酒
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解8

步骤8

适量清水，没过食材
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解9

步骤9

适量盐巴
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解10

步骤10

白糖
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解11

步骤11

蚝油
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解12

步骤12

生抽，老抽
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解13

步骤13

盖上锅盖，大火烧开
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解14

步骤14

大火收汁
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解15

步骤15

加入蒜叶
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解16

步骤16

青红线椒
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解17

步骤17

翻炒均匀
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解18

步骤18

即可出锅
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解19

步骤19

酸辣可口，炒下饭
前男友教我做的醋炒鸡超下饭，好吃哭了的做法图解20

步骤20

妈妈，吃饭了

醋炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 酸 微酸
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