雪碧泡椒柠檬凤爪

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月月的妈5
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过年大鱼大肉吃腻了吧，给大家分享一道酸辣开胃，Q弹有嚼劲的雪碧柠檬泡凤爪，这道菜不仅味道独特，而且做法简单，绝对是让你一吃就停不下来的美味，快来试试吧！！
参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

雪碧泡椒柠檬凤爪的用料

鸡爪 250g 洋葱 77g
香菜 30g 指天椒 10个
柠檬 4个 百香果 3个
白醋 35g 雪碧 300g
盐 6g 酱油 80g
黄砂糖 20g 生姜 20g
白酒 50g 水 3L

雪碧泡椒柠檬凤爪的做法

#山姆团圆宴#雪碧泡椒柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

QQ弹弹的柠檬鸡爪来啦，再搭配一罐啤酒喝饮料，追剧小零食了 简直是太适合啦。
#山姆团圆宴#雪碧泡椒柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗净后剪掉所有指甲，用葱姜料酒焯一下，然后再煮15分钟，做好不要盖锅盖，这样腥味容易散发。
#山姆团圆宴#雪碧泡椒柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

捞出后丢进冷水里泡着，这样是为了使鸡爪的表皮收缩，口感更加筋道，同时也能去除鸡爪的腥味和油腻感。‌
#山姆团圆宴#雪碧泡椒柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

将鸡爪沥干水分，平铺在盆中，倒入柠檬片、洋葱、香菜、蒜碎、小米辣。
#山姆团圆宴#雪碧泡椒柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

小伙伴给推荐的泰式泡汁，我觉得味道有点淡，突发奇想加了个雪碧，按照个人口味自行改造。
#山姆团圆宴#雪碧泡椒柠檬凤爪的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，冷藏一晚上口味最好，如果等不及，那么最少也要三小时，中间翻一下。
#山姆团圆宴#雪碧泡椒柠檬凤爪的做法图解7

步骤7

超级清新爽口的，酸辣开胃，Q弹有嚼劲。

雪碧泡椒柠檬凤爪的烹饪技巧

1、柠檬片一定要去籽，否则会苦。 2、冷藏时间越长，味道越入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-13 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 煮 焯 酸 微酸
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