炸红薯螃蟹

炸红薯螃蟹

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小时候的味道，每逢过年的时候，妈妈都会用红薯炸螃蟹给我们吃，太美味啦，你也来试试吧

炸红薯螃蟹的用料

红薯 6个 红薯淀粉 适量
面粉 适量 白糖 适量
盐 适量 油 适量

炸红薯螃蟹的做法

炸红薯螃蟹的做法图解1

步骤1

妈妈种的南瓜红薯，生吃都好吃，脆脆甜甜的
炸红薯螃蟹的做法图解2

步骤2

红薯去皮，切成丝
炸红薯螃蟹的做法图解3

步骤3

用适量的红薯淀粉和面粉调成糊糊，加一点点盐和糖
炸红薯螃蟹的做法图解4

步骤4

先将干面粉撒到红薯丝上面，搅拌均匀
炸红薯螃蟹的做法图解5

步骤5

然后加入湿的糊糊搅拌，保证红薯丝均匀裹上淀粉
炸红薯螃蟹的做法图解6

步骤6

锅热烧油，中小火慢炸
炸红薯螃蟹的做法图解7

步骤7

炸至一面金黄，翻面炸
炸红薯螃蟹的做法图解8

步骤8

出锅啦，酥酥脆脆甜甜的，太好吃了

炸红薯螃蟹的烹饪技巧

1. 一定要先用干面粉拌一下红薯丝，再用湿糊糊，那样更容易裹上淀粉； 2. 炸的时候火不能太大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-15

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 炸 拌 中国菜 湘菜
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