山东油泼面

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山东油泼面并不是传统意义上的山东特色面食，而是融合了陕西油泼面特点并在山东地区有一定受众的美食。通常以手工拉制的宽面为主料，煮熟后捞出放入碗中，铺上葱花、蒜末、辣椒粉等调料，再淋上烧至冒烟的热油，“呲啦”一声激发出浓郁香气，最后加入生抽、醋等调味，口感筋道爽滑，香辣过瘾，香气扑鼻，给人以强烈的味觉冲击。

山东油泼面的用料

宽面 130克 油菜 1棵
蒜 3瓣 小香葱 1棵
生抽 1勺 醋 1/2勺
香油 适量 盐 适量
辣椒粉 1勺 白芝麻（熟） 1/2勺

山东油泼面的做法

山东油泼面的做法图解1

步骤1

16元

山东油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-22

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