芙蓉鸡片

独家
5689 浏览 38 收藏
收藏
国内美食精选
国内美食精选
＋ 关注

芙蓉鸡片是一道经典的鲁菜，后在淮扬菜、川菜等菜系中也有呈现。它以鸡脯肉、鸡蛋清为主要原料，将鸡脯肉去筋后捶打成泥，加入蛋清、调料等搅拌均匀，再经温油滑炒或炸制而成。成菜色泽洁白，形如芙蓉，口感软嫩滑香，咸香细腻，营养丰富，老少皆宜。

芙蓉鸡片的用料

藕 1块 蛋白液 1-2个
盐 少许 糖 少许
淀粉 2勺 姜 2片

芙蓉鸡片的做法

芙蓉鸡片的做法图解1

步骤1

38元

芙蓉鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-22

©本菜谱的做法由 国内美食精选 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

芙蓉鸡片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芙蓉鸡片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 芙蓉鸡片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活