春季限定之春笋蒸腊肠

春季限定之春笋蒸腊肠

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黄莺Bird-Xu
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山姆有约
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冬去春来，春季蔬菜陆续上市啦，我最期待的这道春季限定菜就是春笋蒸腊肠。Q弹醇香的腊肠搭配鲜甜香脆的春笋，这个神仙组合才是春天的味道啊！ 这道菜的点睛之笔是腊肠，山姆的喜上喜特级珍品腊肠就是我的首选。山姆品控好，各种品牌食材我都很放心选购。像这款腊肠是用新鲜猪后腿肉，肥瘦相宜的二八黄金配比，油润香醇，吃起来更有嚼劲，是正宗的广式风味。趁着春季，大家赶紧试试哦～

春笋蒸腊肠的用料

山姆喜上喜特级珍品腊肠 春笋 几个
杂粮米饭 2碗

春笋蒸腊肠的做法

春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解1

步骤1

材料准备好
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解2

步骤2

顺便也做个主食——腊肠蒸饭
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解3

步骤3

先把淘洗好的杂粮米，放锅里蒸20分钟
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解4

步骤4

这道菜的点睛之笔是腊肠，山姆的喜上喜特级珍品腊肠就是我的首选
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解5

步骤5

山姆品控好，各种品牌食材我都很放心选购
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解6

步骤6

像这款腊肠是用新鲜猪后腿肉，肥瘦相宜的二八黄金配比，油润香醇，吃起来更有嚼劲，是正宗的广式风味
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解7

步骤7

像这款腊肠是用新鲜猪后腿肉，肥瘦相宜的二八黄金配比，油润香醇，吃起来更有嚼劲，是正宗的广式风味
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解8

步骤8

春笋切片后焯水一遍，可去涩味
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解9

步骤9

春笋切片后焯水一遍，可去涩味
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解10

步骤10

把春笋片和腊肠片相间着码入盘里
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解11

步骤11

其余的腊肠片放在杂粮饭上
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解12

步骤12

一起放回锅里蒸20分钟
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解13

步骤13

蒸好后放上葱花
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解14

步骤14

腊肠里20%的肥肉融化进春笋和米饭里
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解15

步骤15

油润而不肥腻，杂粮饭也不会太单调
春季限定之春笋蒸腊肠的做法图解16

步骤16

春笋更是鲜甜脆嫩，和腊肠简直是神仙搭配！趁着春季，大家赶紧试试哦～

春笋蒸腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-27

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 山姆
上传我做的这道菜

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