清蒸鲳鱼

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朵朵麻麻食谱
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美味的鲳鱼，鲜嫩多汁，一个人都可以吃一条

清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 姜丝 1瓣
大蒜 1颗 小米辣 1个
蒸鱼豉油 3勺 油 3汤匙

清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼洗净内脏，一边划3刀，好入味
清蒸鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开放鲳鱼，蒸5分钟左右，把盘子里面的汁水倒掉，（这个汁水就是鱼腥的来源）
清蒸鲳鱼的做法图解3

步骤3

蒸鱼的时候，一颗大蒜切碎，小米辣切小块，姜切丝
清蒸鲳鱼的做法图解4

步骤4

放入倒了汁水的鱼上面，淋上滚烫的油，加上3勺蒸鱼豉油（从头淋到尾），再蒸5分钟，就可以出锅啦

清蒸鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 朵朵麻麻食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 蒜香味 荤菜 中国菜
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