平桥豆腐

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平桥豆腐是江苏淮安的传统名菜，属淮扬菜系。它以软嫩的豆腐为主料，切成均匀的薄片，搭配鸡肉丝、火腿丝、虾仁等辅料，加鸡汤等精心烹制。成菜后，豆腐片漂浮在汤中，色泽素雅，口感细腻爽滑，汤汁浓稠鲜香，味道醇厚，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。 分类: 江苏菜 价格: ¥15.00

平桥豆腐的用料

豆腐 300克 香菇 100克
竹笋 50克 火腿肠 30克
肉丝 30克 盐 3克
太太乐鸡精 5克 太太乐芝麻油 适量

平桥豆腐的做法

步骤1

哦

平桥豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-01

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