海红馅儿的韭菜盒子

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春天正是海虹上市的季节，新鲜便宜的海虹一搞一大包，回家煮熟把肉踢出来，切韭菜末，加入鸡蛋，放入花生油盐搅拌均匀，下手包起来！

韭菜盒子的用料

韭菜 500g 酱油 少许
盐 少许 猪油 2大勺
鸡精 少许 鸡蛋 3个
花椒粉、十三香 适量 姜末 适量
海虹 500g

韭菜盒子的做法

海红馅儿的韭菜盒子的做法图解1

步骤1

先把海虹洗洗，多洗两遍洗干净。
海红馅儿的韭菜盒子的做法图解2

步骤2

海红上气蒸三分钟
海红馅儿的韭菜盒子的做法图解3

步骤3

韭菜洗干净，切成小段。倒上点油，锁住韭菜的水分。
海红馅儿的韭菜盒子的做法图解4

步骤4

油热了，炒炒鸡蛋，放上炒好的鸡蛋碎。
海红馅儿的韭菜盒子的做法图解5

步骤5

放上海虹肉，放上勺盐，少放点油，把它拌拌。
海红馅儿的韭菜盒子的做法图解6

步骤6

调好馅儿开始包。
海红馅儿的韭菜盒子的做法图解7

步骤7

咱们的韭菜盒子全部包好，再开始煎，锅里不用放油，中火烙。
海红馅儿的韭菜盒子的做法图解8

步骤8

尝一尝海虹韭菜鸡蛋盒子，一个字鲜。

韭菜盒子的烹饪技巧

海虹这个季节最肥美，但是在蒸的过程中一定要大火，短时间蒸，海虹的肉才会更鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜欢跑步的小胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 煎
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