椰香上海青

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春天多吃青色食物，青色入肝，春天适宜多食用青菜，春天的青菜口感鲜嫩、营养丰富，此时食用正当时。很多人喜欢炒素菜的时候放荤油炒制，这样炒出来的素菜更好吃，也更加下饭。今天尝试了用椰子油炒青菜，曾经在饭店里吃过，感觉很香很好吃，今天就在家里做着试试，就放了一点黑松露素蚝油，吃起来的青菜的软糯清甜回味中带有一点点鲜味。
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椰香上海青的用料

上海青 500克 椰子油 15毫升
黑松露素蚝油 15克

椰香上海青的做法

#春日尝鲜# 椰香上海青的做法图解1

步骤1

将锅内放入15克椰子油
#春日尝鲜# 椰香上海青的做法图解2

步骤2

待椰子油融化之后倒入洗净的太湖菜
#春日尝鲜# 椰香上海青的做法图解3

步骤3

盖上盖子焖煮5分钟
#春日尝鲜# 椰香上海青的做法图解4

步骤4

打开锅盖
#春日尝鲜# 椰香上海青的做法图解5

步骤5

放入15克黑松露素蚝油
#春日尝鲜# 椰香上海青的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可出锅
#春日尝鲜# 椰香上海青的做法图解7

步骤7

软糯清甜，超级好吃

椰香上海青的烹饪技巧

1.家里炒蔬菜，采用是水油炒的方式，这样不会高温炒制破坏营养 2.各地的青菜口感会不一样，江南这里打过霜的本地青菜会吃起来更糯更甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-04

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焖 咸 蚝油味
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    / 8 #春日尝鲜# 椰香上海青的做法步骤

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