干炒牛肉河粉

干炒牛肉河粉

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喵喵雨
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广东炒粉用了胡萝卜、鸡蛋，生菜，火腿肠，豆芽和牛肉当配菜，荤素搭配，层次分明，多种蔬菜清爽又能补充维生素，老少皆宜！赶紧学起来吧！

干炒牛肉河粉的用料

卤牛肉 1小块 河粉 300克
生抽 1勺 食用油 1勺
蚝油 1小勺 胡萝卜 三分之一根
生菜 3片 味精 三分之1小勺
火腿肠 1根 绿豆芽 1小把
小葱 1根 鸡蛋 2个

干炒牛肉河粉的做法

干炒牛肉河粉的做法图解1

步骤1

食材如图切好，胡萝卜，火腿肠，牛肉挨着放一起，因为一会炒的时候要先放，小葱切好备用
干炒牛肉河粉的做法图解2

步骤2

准备2个鸡蛋，我用的土鸡蛋较小，所以用了3个
干炒牛肉河粉的做法图解3

步骤3

河粉准备好
干炒牛肉河粉的做法图解4

步骤4

热锅下油
干炒牛肉河粉的做法图解5

步骤5

放鸡蛋下去，炒散
干炒牛肉河粉的做法图解6

步骤6

然后放胡萝卜，牛肉，火腿肠，翻炒两三下
干炒牛肉河粉的做法图解7

步骤7

然后加河粉，翻炒两下
干炒牛肉河粉的做法图解8

步骤8

把豆芽，生菜放进去
干炒牛肉河粉的做法图解9

步骤9

鸡精，蚝油，生抽如图放进去，不用加盐，翻炒四五下
干炒牛肉河粉的做法图解10

步骤10

最后加上葱花，翻炒4下出锅，美味就做好了

干炒牛肉河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-06 · 江苏省

©本菜谱的做法由 喵喵雨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 葱香味
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    / 11 干炒牛肉河粉的做法步骤

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