鳝鱼

独家
2157 浏览 32 收藏
收藏
国内美食精选
国内美食精选
＋ 关注


重庆火锅里的鳝鱼堪称一绝。一般选用新鲜的鳝鱼，处理后切成段状，其肉质紧实，呈淡褐色，表面带有一定的黏液。放入火锅中涮煮后，鳝鱼吸收了火锅底料的麻辣鲜香，变得麻辣入味，口感鲜嫩爽滑且富有嚼劲，独特的风味使其成为重庆火锅中备受食客喜爱的经典菜品，让人一吃就欲罢不能。 分类: 重庆火锅 价格: ¥20.00

鳝鱼的用料

鳝鱼 1000克 私房豆瓣酱 1勺
泡姜 一块 花椒 粒
二荆条泡椒 5条 酱油 1勺
黄瓜 1根

鳝鱼的做法

步骤1

哦

鳝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-07

©本菜谱的做法由 国内美食精选 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 鳝鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 鳝鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活