豌豆黄

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豌豆黄是北京特色传统小吃，一般分为粗、细两种。它以豌豆为主要原料，将豌豆煮熟去皮、磨碎、炒制成糊状，冷凝后切成块制成。外观呈浅黄色，质地细腻，入口即化，味道香甜，有浓郁的豌豆清香，口感凉甜爽口，是夏季消暑的佳品，常出现在老北京的街头巷尾和各类京味餐厅中。 分类: 小吃类 价格: ¥11.00

豌豆黄的用料

去皮干豌豆 200G 白砂糖 75G

豌豆黄的做法

步骤1

哦

豌豆黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-07

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